分類英語詞匯之超市物品名稱類

時間:2017-11-09 英語詞匯 我要投稿

  導語:下面是小編收集的一些在超市里常見的食品英語詞匯,供參考,希望您能喜歡。

  Biscuits 餅干類

  Snacks  零嘴

  Crisps  各式洋芋片

  Confectionery 糖業類

  Pet. Food  寵物食品

  Toiletries  廁所用品

  Cereals  榖類食品

  Poultry  家禽類

  Pickles  各式腌菜

  肉品類 (雞, 豬, 牛)

  雞以身體部位分:

  Fresh Grade Legs 大雞腿

  Fresh Grade Breast 雞胸肉

  Chicken Drumsticks 小雞腿

  Chicken Wings 雞翅膀

  豬肉則分:

  Minced Steak 絞肉

  Pigs Liver 豬肝

  Pigs feet 豬腳

  Pigs Kidney 豬腰

  Pigs Hearts 豬心

  Pork Steak 沒骨頭的豬排

  Pork Chops 連骨頭的豬排

  Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉

  Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮

  Pork sausage meat 做香腸的絞肉

  Smoked Bacon 醺肉

  Pork Fillet 小里肌肉

  Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉

  Spare Rib of Pork 小排骨肉

  Pork ribs 肋骨可煮湯食用

  Black Pudding 黑香腸

  Pork Burgers 漢堡肉

  Pork-pieces 一塊塊的廋肉

  Pork Dripping 豬油滴

  Lard 豬油

  Hock 蹄膀

  Casserole Pork 中間帶骨的腿肉

  Joint 有骨的大塊肉

  牛肉

  Stewing Beef 小塊的瘦肉

  Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰

  Frying steak 可煎食的大片牛排

  Mimced Beef 牛絞肉

  Rump Steak 大塊牛排

  Leg Beef 牛鍵肉

  OX-Tail 牛尾

  OX-heart 牛心

  OX-Tongues 牛舌

  Barnsley Chops 帶骨的腿肉

  Shoulder Chops 肩肉

  Porter House Steak 腰上的牛排肉

  Chuck Steak 頭肩肉筋

  Tenderised Steak 拍打過的牛排

  Roll 牛腸

  Cowhells 牛筋

  Pig bag 豬肚

  Homeycome Tripe 蜂窩牛肚

  Tripe Pieces 牛肚塊

  Best thick seam 白牛肚

  海產類

  魚:

  Herring 鯡

  Salmon 鮭

  Cod 鱈

  Tuna 鮪魚

  Plaice 比目魚

  Octopus 鱆魚

  Squid 烏賊

  Dressed squid 花枝

  Mackerel 鯖

  Haddock 北大西洋產的鱈魚

  Trout 鱒魚、適合蒸來吃

  Carp 鯉魚

  Cod Fillets 鱈魚塊,可做魚羹,或炸酥魚片都很好吃

  Conger (Eel) 海鰻

  Sea Bream 海鯉

  Hake 鱈魚類

  Red Mullet 紅鰹,可煎或紅燒來吃

  Smoked Salmon 熏鮭*

  Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖*

  Herring roes 鯡魚子

  Boiled Cod roes 鱈魚子

  海鮮則有:

  Oyster 牡犡

  Mussel 蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜

  Crab 螃蟹

  Prawn 蝦

  Crab stick 蟹肉條

  Peeled Prawns 蝦仁

  King Prawns 大蝦

  Winkles 田螺、小螺絲

  Whelks Tops 小螺肉

  Shrimps 小蝦米

  Cockles 小貝肉

  Lobster 龍蝦

  蔬果類

  蔬菜可買到的有:

  Potato 馬鈴薯

  Carrot 紅蘿卜

  Onion 洋蔥

  Aubergine 茄子

  Celery 芹菜

  White Cabbage 包心菜

  Red cabbage 紫色包心菜

  Cucumber 大黃瓜

  Tomato 蕃茄

  Radish 小紅蘿卜

  Mooli 白蘿卜

  Watercress 西洋菜

  Baby corn 玉米尖

  Sweet corn 玉米

  Cauliflower 白花菜

  Spring onions 蔥

  Garlic 大蒜

  Ginger 姜

  Chinese leaves 大白菜

  Leeks 大蔥

  Mustard & cress 芥菜苗

  Green Pepper 青椒

  Red pepper 紅椒

  Yellow pepper 黃椒

  Mushroom 洋菇

  Broccoliflorets 綠花菜

  Courgettes 綠皮南瓜,形狀似小黃瓜,但不可生食

  Coriander 香菜

  Dwarf Bean 四季豆

  Flat Beans 長形平豆

  Iceberg 透明包心菜

  Lettuce 萵苣菜

  Swede or Turnip 蕪菁

  Okra 秋葵

  Chillies 辣椒

  Eddoes 小芋頭

  Taro 大芋頭

  Sweet potato 蕃薯

  Spinach 菠菜

  Beansprots 綠豆芽

  Peas 碗豆

  Corn 玉米粒

  Sprot 高麗小菜心

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